Linguine al tonno rosso

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Linguine al tonno rosso

La regina dei salva-cena: la pasta al tonno. Un piatto veloce, pronto in pochissimi minuti. Oggi abbiamo deciso di proporlo in versione gourmet con il tonno rosso. Ecco la ricetta:

Ingredienti per 4 persone:

300 g di linguine

200 g di tonno rosso 

200 g di pomodorini mediterranei

Olio extra vergine di oliva Pomilia

1 spicchio di aglio

Sale q.b.

Procedimento

In una padella con un filo d’olio fate soffriggere l’aglio. Una volta che si sarà imbiondito, aggiungete i pomodorini mediterranei e il tonno rosso a filetti, salate e lasciate cuocere il tutto, a fiamma media, per circa 10 minuti. Nel frattempo, portate ad ebollizione una pentola d’acqua salata, calate le linguine e cuocetele al dente. Saltate la pasta nel condimento con un po’ d’acqua di cottura e lasciate mantecare. Trasferite su un piatto da portata e guarnite con un ciuffo di prezzemolo. Buon appetito!

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