Ottenuto da olive scelte e selezionate provenienti dall’Italia, Grecia e Spagna, l’olio extra vergine di oliva Pomilia viene lavorato unicamente mediante procedimenti meccanici. Dal gusto morbido e fruttato, è buono da gustare sia a crudo, per condire insalate e piatti freddi, sia per cucinare, mantenendo inalterato il suo aroma delicato anche nelle preparazioni più elaborate e dopo lunghe cotture.

Ad alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi, dal caratteristico colore giallo chiaro e dall’aspetto limpido, l’olio di semi di arachide Pomilia è particolarmente indicato per fritture fragranti e genuine. Considerato tra i più pregiati oli di semi, dal punto di vista organolettico e della composizione chimica, l’olio di semi di arachidi è molto simile all’olio di oliva e può essere utilizzato anche per condimenti a crudo.